Für 1.000 Euro kann man sich eine Menge schöner Dinge kaufen. Oder eine Flasche Wein. Nicht irgendeinen…

Schokolade zum Rotwein

Niklas Kudlek hat Grund zum Feiern, denn mit „vertical - die weinbar“ in der Kockerellstraße scheint er den Geschmack der Gäste zu treffen. „Wir haben etwa 800 bis 1.000 Weine da, von Mittelklasse bis superteuer. Man kann verschiedene Weine hier probieren und anschließend noch eine Flasche mit nach Hause nehmen“, umreißt Geschäftsführer Kudlek sein Erfolgsrezept. Beliebt sind auch die Seminare im Weinkeller zu den unterschiedlichsten Themen rund um den Wein, etwa Weltklasserotweine oder Wein & Schokolade.
Schon die helle, geschmackvolle Einrichtung der Weinbar lädt zum Verweilen ein, Wein wohin das Auge blickt, sogar um die kleine Terrasse ist Wein gepflanzt worden. Geraucht werden darf hier nicht, das täte den Geschmacksnerven nicht gut. Diese freuen sich allerdings umso mehr über diverse Kleinigkeiten wie Käsespezialitäten aus Südtirol, frisches Weißbrot, Oliven oder Schinken aus dem italienischen San Daniele. Und auch Schokolade passt hervorragend zu manchen Rotweinen. Die Atmosphäre ist entspannt und familiär. „Das Publikum ist ganz gemischt, es kommen auch erstaunlich viele junge Leute“, erzählt Kudlek, „da liegen Weine aus Südafrika oder Australien im Trend, die Älteren ziehen die deutschen Anbaugebiete vor“. Außer dem beeindruckenden Weinsortiment gibt es einige Biersorten, nichtalkoholische Getränke und frisch gemahlenen Kaffee für diejenigen Gäste, die nicht wegen des Weins kommen — aber viele sind das nicht.