Zusammen mit der JRO (Organisation zur Promotion Japanischer Restaurants im Ausland), dem MAFF (Ministerium für Land- und Waldwirtschaft und Fischerei Japan) und der Wine & Food Association haben rund 30 niederländische Restaurants das Japan Food Experience entwickelt:
Für die Aktion wurden schwarze Boxen mit speziellen Zutaten und Gewürzen aus Japan eingeflogen, die die Chefköche in ihren Restaurants nun verwenden, um neue Gerichte zu entwickeln oder ihre bestehende Menükarte mit japanischen Aromen zu variieren.

Roermond
Restaurant One (15 GM/*)
www.restaurantone.nl
+31-(0)475 – 600262

Valkenburg
Jerome (15 GM)
www.restaurantjerome.nl
+31-(0)43-6013242