Im Eiscafé Dolomiti ist Salvatore Cardinale in dritter Generation tätig. Seit 1955 gibt es dort selbstgemachtes italienisches Eis nach einem Familienrezept. Das Angebot umfasst verschiedene Becher im Eis und auf der Waffel, die man sich auch selbst zusammenstellen kann. Neben den Eisspezialitäten erhalten die Gäste Kaffee.