Der Ratskeller hat definitiv die beste Lage in Aachen – und eine schmucke Terrasse mit 1A-Blick auf den Dom dazu. Mit der Neueröffnung nach umfassendem Umbau präsentiert sich das Lokal in frischem Gewand: schicke Sesselchen, eine angenehme Lichtführung und eine kompakte, frische Karte mit traditionellen Öcher Gerichten in zeitgemäßer Interpretation.
Beispielsweise eine Samtsuppe mit Kräutern aus Kaiser Karls Garten (5 Euro) mit angenehm subtiler Schärfe. Danach ein Salat mit gebackenen Austernpilzen und eingelegten Aprikosen (9 Euro), bei dem die Pilze mit Knisterknusper-Panade einem Wiener Schnitzel in Nichts nachstehen. Oder einem Häppchenbrettchen mit Schinkensülze auf Bütterken (4 Euro). Alles hübsch angerichtet und ausgesprochen lecker.
Das i-Tüpfelchen: Lindt-Schokoladenmousse mit Espresso (4?Euro) – köstlich und gehaltvoll.
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