Der Raum der Aromen und Entdeckungen befindet sich im alten Bahnhof von Herve, der auch das Tourismusbüro beherbergt. Das interaktive und multimediale Museum informiert über die Herstellung des regionalen kulinarischen Erbes. Dazu gehören Herver Käse, Cidre, Bier, Pasteten, Schinken und andere Leckereien der Heckenlandschaften. Die Besucher können Aromen und Traditionen genießen. Jean de Herve zeigt, was die Dörfer der Region kulinarisch zu bieten haben. Neben einer multimedialen Vorführung gibt es Kostproben und einen Aperitif. Eine Führung dauert rund 30 Minuten für einzelne Besucher und 45 Minuten für Gruppen.