Inspiriert von den Cafés in New York gibt es hier neben leckeren Kaffeespezialitäten, Kleinigkeiten für Zwischendurch, wie New York Toast mit Wildlachs auf Frischkäse oder Avocado, leckere Salate, selbstgemachten Kuchen und diverse Frühstücksleckereien, wie warmes Porridge oder frische Croissants – alles frisch und von lokalen Herstellern aus Aachen und der Region.