Was so alles in Aachen produziert wird und unter welchen Bedingungen, das hat das Projekt „MIA – Made in Aachen“ festgehalten. Der Fokus des Projekts liegt auf einer nachhaltigen Einbindung der Betriebe in die Innenstadt und der Stärkung ihrer Produktion. Das soll vor allem durch digitale Technologien ermöglicht werden. Bereits im Mai stellten im Rahmen von „Made in Aachen“ verschiedene Unternehmen in der Halle 60 in Aachen ihre Produktion vor und schilderten, wie sie mit dem geringen Platz in der Innenstadt umgehen und auf welche Weise sie Probleme lösen. Mit dabei waren Firmen aus den unterschiedlichsten Bereichen, die ganz bewusst Aachen als Sitz wählten: unter anderem Volker Lang mit handgefertigten und modischen Leder-Accessoires, Abiomed mit innovativen Herzpumpen, natürlich – und zur Zeit in aller Munde – die e.GO Mobile AG mit ihrem neuen Produktionswerk in Aachen Rothe Erde als auch die Bäckerei Töllerei mit ihren Bio-Broten.
In die Höhe wachsen
Erstaunlich, wie die Betriebe mit begrenztem Platz in der Stadt umgehen. Abiomed zum Beispiel erkannte schnell: In die Breite anzubauen hat in Aachen wenig Sinn. Zu schnell würde man da an seine Grenzen stoßen. Bleibt nur eins übrig: sich in die Höhe vergrößern. Das tat Abiomed auch: Vier Etagen hat heute die Produktionsstätte. Die Abiomed Gruppe zählt mit 1.000 Mitarbeitern in den USA, Deutschland und Japan zu den mittelständischen Unternehmen. Wie sieht es jedoch mit kleineren Betrieben aus? Gibt es auch für sie leicht umsetzbare Lösungen, die nicht einen kompletten Erweiterungsbau nötig machen? Die gibt es. Der Bäckerei Töllerei steht nicht besonders viel Platz zur Verfügung, längst wurden die zahlreichen Filialen aufgegeben.
Verkauf per App
Sie bietet ihren Kunden heute die handwerklich traditionell gebackenen Bio-Brote im Internet zum Verkauf an. Einfach über die „Töllerei-App“ eine Vorbestellung aufgeben, push-Nachricht mit Abholzeit und -nummer empfangen und dann an einer der derzeit 49 Abholstellen das bestellte Brot am gewünschten Ort abholen. Wer um 9 Uhr seine Bestellung aufgibt, kann ab 14 Uhr mit frischem Brot rechnen. Das ist Manufaktur im Jahr 2019. \ vb
mia-projekt.de
toellerei.de
abiomed.com/
Website Made in Aachen
Website Töllerei
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