Das ist ja nett: Zum Geburtstag werden die Gäste beschenkt, im Infini gibt es anlässlich des Vierjährigen das „Verjaardagsmenu“ - sechs Gänge für 39,50 Euro (normalerweise 65,00 Euro).
Und was für ein Menü…
Krabbenscharen / munt / citroenmelisse / knoflookmayonaise
Krebsscheren / Minze / Zitronenmelisse / Knoblauchmayonaise
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Oesters / gepocheerd in eigen vocht / vichysoisse
Austern / pochiert in eigenem Saft / Vichysauce
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Ribeye / bearnaise / risotto / sjalot / tomaat
Ribeye Steak / Sauce Bernaise / Risotto / Schalotten / Tomate
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Harder / ratatouille / spek / beurre blanc
Meeräsche / Ratatouille / Speck / Beurre blanc
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Eendenborst / jus met sinaasappel / prakaardappel met eendenvet
Entenbrust / Jus mit Apfelsine / Kartoffelstampf mit Entenfett
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Proeverij 3 soorten kersen / gerookte thee / mascarpone / kletskop
Auswahl aus 3 Käsen / geräucherter Tee / Marscapone / Mandelkeks
Informationen und Reservierung:
Restaurant Infini
Botterweck 3
6286 DA Wahlwiller
info@restaurantinfini.nl
Tel: 0031-(0)43-6012013
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