Eine Institution in der Gastronomielandschaft von Verviers: Das Le Patch bietet belgische Klassiker und mediterran inspirierte Gerichte in konstanter Qualität, z.B. Salat mit Scampi oder vegetarisch mit gegrilltem Gemüse, Ravioli mit Jakobsmuscheln, Lütticher Fleischklöße à la „maison“, tagesfrischen Fisch oder verschiedene Nudelgerichte.