CHEF-SACHE verbindet ein Austauschforum für Köche, Unternehmen und Dienstleister mit Ausstellungen innovativer Produkte, Verkostungen und Networking. Ein Highlight der Veranstaltung sind sicher die eindrucksvollen Shows mit Stars der internationalen Spitzenküche.
Hier sind die Trends der Spitzengastronomie ablesbar: Nach Ausflügen in die Molekularküche zieht es viele Köche wieder zur „neuen Einfachheit“: Mit Christian Bau, Thomas Bühner und Joachim Wissler stehen in Köln drei hochkarätige Vertreter der deutschen Spitzenküche auf der Showbühne.
Mit den „Best-of-the-Best-Awards“ wird ein bunter Reigen an öffentlichen Wettbewerben eröffnet, außerdem stehen der NORWEGIAN SEAFOOD AWARD, der CHEFS’ IRISH BEEF CLUB AWARD, der CHEF-SACHE Nachwuchspreis und der Cru-de-Cao-Award auf dem Programm.
Staatenhaus am Rheinpark
Auenweg 17
50679 Köln
16.9.
Eröffnung CHEF-SACHE 11 Uhr
Bühnenshows ab 12:30 Uhr
Award-Verleihung mit anschl. Apollinaris Opening Party ab 18 Uhr
17.9.
Einlass 9 Uhr
Bühnenshows 10-18 Uhr
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