Das größte asiatische Street Food Festival der Region kommt zum ersten Mal nach Aachen. Circa 30 Aussteller präsentieren in der 100’5 Arena verschiedenste asiatische Spezialitäten. Neben den Asia-Klassikern wie Sushi, Frühligsrollen, Curry und Ramen gibt es zahlreiche außergewöhnliche Speisen wie „Goi Cuon“, „Kuih Muih“, „Kakoi“, „Samosas“, „Okonomiyaki“ und „Karaage“ zu entdecken.
Die ausgewählten Aussteller bieten dort nicht nur die Möglichkeit all dies zu probieren, sondern auch bei der Zubereitung der exotischen Spezialitäten zuzusehen. Das einzigartige Angebot entsteht durch die Kombination aus professionellen Köchen und asiatischen Hobbyköchen, welche ihre ausgefallenen persönlichen Spezialitäten direkt vor Ort zubereiten.
Die ausgewählten Aussteller reisen für das Asian Street Food Festival aus ganz Deutschland und teilweise sogar den Niederlanden an. Ein besonderes Highlight sind die eisgekühlten Mochi-Kugeln, für die ein aufwendig hergestellter japanischer Reiskuchen mit Eis gefüllt wird. Noch ausgefallener ist Okonomiyaki, eine japanische Spezialität der Kansai- Region, die eine Art süßlicher Pfannkuchen aus Wasser, Kohl, Mehl, Ei und Gewürzen ist. Dieser Spezialität wird nur noch von wenigen japanischen Köchen in Europa zubereitet.
Seit 2017 findet das Asian Street Food Festival in verschiedenen Städten NRW’s statt und begeistert regelmäßig bis zu 10.000 Besucher. Am neuen Austragungsort, der 100’5 Arena, wird es sowohl einen outdoor als auch einen indoor Bereich geben, sodass die Besucher die asiatischen Köstlichkeiten bei jedem Wetter genießen können. Die Öffnungszeiten sind Samstag und Sonntag von 12 bis 21 Uhr. Weitere Infos unter www.asian-streetfoodfestival.de
18.-19.5.2019
Asian Street Food Festival Aachen
100,5 Arena
Hubert-Wienen-Straße 8
52070 Aachen
Foto: Belinda Petri
WEITEREMPFEHLEN