Auch das Jahr 2023 steht bei uns wieder ganz im Zeichen des Bieres: Im ­Januar präsentiert Biersommelier Michael Steinbusch ein Tasting mit belgischen Bieren im Beecker Bauern- & Erzählkaffee, bei dem handwerklich produzierte Biere verkostet werden – und in Belgien ist erlaubt was gefällt, das heißt es wird wild und experimentierfreudig. Unter fachkundiger Anleitung und mit viel Background-Informationen verspricht das also nicht nur ein sehr leckerer, sondern auch ein kurzweiliger Abend zu werden, denn für Anekdoten rund um belgische Biere ist das Erzählkaffee schließlich genau die richtige Location. Wer auf den Geschmack gekommen ist, kann bei der Biermanufaktur Langguth in Alsdorf in einem Braukurs selber ans Werk gehen – passend zur Jahreszeit braut Michael Steinbusch mit den Teilnehmenden ein winterliches, fruchtig-frisches Weizenbock: bernsteinfarben mit ausgeprägtem Malzkörper und fruchtig hopfigen Noten. Im Februar gibt es gleich die nächsten Termine: Bei einem Biertasting in Karls Wirtshaus in Aachen werden sechs verschiedene Biere verkostet – im handlichen 0,1 Liter-Glas, das Programm ist schließlich anspruchsvoll und es geht nicht um Druckbetankung, sondern genussvolle Entdeckungen. Anschließend präsentiert der Biersommelier zusammen mit „Fräulein Sahne“ aka Sandra Neyzen feine Biere in Kombination mit Kuchen und Torte. Klingt verrückt? Passt aber ganz hervorragend! Genau wie die Kombination von Bier und Käse, da lohnt es sich rechtzeitig den März-Termin bei den Genusshelden in Baesweiler zu reservieren, denn die Termine in Kooperation mit dem Linderner Käselädchen sind leider schon alle ausverkauft. Also: Fix anmelden und Prosti! \bep

13.1.
Belgien und seine Biere
18.30 Uhr, Beecker Bauern & Erzählkaffee, Beeck

21.1.
Braukurs „Weizenbock“
8 Uhr, Biermanufaktur Langguth, Alsdorf

3.2.+3.3.
Biertasting
18 Uhr, Karls Wirtshaus, Aachen

11.2.
Kuchen & Bier
16 Uhr, Frl. Sahne, Herzogenrath

10.3.
Käse & Bier
19 Uhr, Die Genusshelden, Baesweiler    

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