Seit Mitte September können hier neben Wein und Käse auch Schinken und Viennoiseries, wie Croissants verzehrt werden. Für die Winterzeit plant der 33-Jährige den Außenbereich seines Bistros mit Heizpilzen auszustatten und mit Präsentkörben voller Köstlichkeiten und einem Glühweinangebot für weihnachtliches Ambiente zu sorgen. Gefeilt wird derzeit noch an einer Speisekarte. Zu einem guten Wein sollen künftig auch Flammkuchen, Austern oder Gänseleber-Brioche serviert werden. Die Spezialitäten, wie beispielsweise der vom Experten empfohlene Weichkäse Legres, werden auch nach Hause geliefert oder verschickt. \ kh
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